rencontre du 19 juin 2010 : le goût

La prochaine rencontre aura lieu samedi 19 juin 2010. voir le compte rendu

Nous achèverons les cycle de rencontres autour des cinq sens par le goût.

Nous pourrons discuter de la place des aliments et boissons dans le pratiques païennes, de la "cooking witchcraft"...

n'hésitez pas à amener une de vos spécialités culinaires !

RDV à 15 h devant la station de métro Château de Vincennes, sortie "Château de Vincennes" .
métro ligne 1, bus 46, 112, 114, 118, 124, 210, 325 : station château de Vincennes
RER A station Vincennes
bus 56, 115, 318 : station avenue du château; bus 46 : station parc floral

En cas de retard ou si vous avez du mal à nous trouver, vous pourrez me joindre au 06 30 05 32 75.



www.cerclesequana.com

.

Est ce que ceux qui ne savent pas trop bien faire à manger peuvent se joindre à vous. Rien que pour le plaisir d'apprendre et partager?

Pour ma part, comme je le craignais, je ne suis pas libre ce week-end-là (initiation au 2e degré de Reiki).

Mais je penserai à vous! ^^

Citation :

Est ce que ceux qui ne savent pas trop bien faire à manger peuvent se
joindre à vous. Rien que pour le plaisir d'apprendre et partager?

bien sûr, comme ça on pourra vous faire rôtir !

Bon et bien, si je n'ai pas d'imprévu d'ici là, je serai bien présent. C'est où déjà?

RDV à 15 h devant la station de métro Château de Vincennes, sortie "Château de Vincennes" .
métro ligne 1, bus 46, 112, 114, 118, 124, 210, 325 : station château de
Vincennes
RER A station Vincennes
bus 56, 115, 318 : station avenue du château; bus 46 : station parc floral

En cas de retard ou si vous avez du mal à nous trouver, vous pourrez me
joindre au 06 30 05 32 75.

Finalement, il se peut que j'ai une autre chose de prévu. Et pis pour des recettes de cuisine c'est pas si important --'

se n'était pas que des recettes de cuisine mais la place des aliment dans la pratique rituel

compte rendu de la rencontre du 19 juin 2010

sur le goût, l'utilisation sacré des boissons et nourritures.



utilisation rituelle des nourritures et boissons :


* repas rituels :

à la fin des rituels wiccans, après les célébrations druidiques, les participants partagent nourritures et boissons. Les fêtes traditionnelles comportaient toutes des festins. Dans
certaines traditions dites « reconstructionnistes », ces repas constituent un des moments principaux de leurs fêtes.
Les anciennes fêtes comportaient également souvent des sacrifices, ce qui s'explique par la nécessité d'avoir de la viande pour le festin (en l'honneur de divinités), donc autant abattre les bêtes dans ce cadre (d'autant que la viande n'était pas consommée quotidiennement par les peuples).



La « kitchen witchcraft » (sorcellerie de cuisine) ritualise l'art culinaire : en commençant par une purification, en choisissant les ingrédients en fonction des saisons, de leur symbolisme... en utilisant des matériaux naturels, et en projetant une
intention dans le plat cuisiné.
Sans se prétendre « kitchen witch », il est courant de privilégier les fruits et légumes de saison, ou associés au symbolisme du rituel, par exemple lait, brioches ou crêpes à Imbolc; œufs à Ostara; fraises et fleurs à beltaine, miel, framboises à Litha ; blé, mûres à Lughnasadh ; pommes, raisin à Mabon ; châtaignes, potimarron, pommes à Samhain.
On peut également essayer de cuisiner à partir de plantes sauvages : orties, châtaignes, mûres, fleurs...




* libations :

il s'agit de boisson versée au sol en l'honneur d'une divinité (après en avoir pris une gorgée souvent). Elles sont pratiquées notamment lors des blots (cérémonies nordisantes), avec des boissons alcoolisées. On remarque que les wiccans utilisent
assez rarement les boissons alcoolisées dans leurs rituels.




* offrandes alimentaires :

on offre traditionnellement des aliments et boissons aux divinités, être féériques (Petit Peuple), aux esprits des ancêtres...
Traditionnellement on utilise du lait, du miel ou de l'alcool.
Elle peuvent être réalisées au cours d'un rituel, ou indépendamment.
Lorsque le rituel a lieu en forêt, on peut y laisser les offrandes alimentaires (biodégradables), en intérieur se pose la question de ce qu'on en fait. Certains les déposeront dans la nature, d'autres préfèreront les manger.
Il existe plusieurs points de vue sur le devenir des offrandes, certainsconsidérant qu'on se doit de les partager avec les divinités, d'autres au contraire qu'on ne doit pas y goûter.
Il était coutume dans certains traditions de brûler les offrandes, les divinités se nourrissant des aliments sous forme de fumée.





* nous avons pu goûter :

- un Soda Bread (pain au bicarbonate de sodium), pain traditionnel irlandais sans levure, et ne nécessitant pas de pétrissage :


recette :
- farine de blé complet : 250 g
- farine blanche : 150 g
- 1 cuiller à café de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
- 1 cuiller à café de sucre
- 400 mL de lait fermenté (ou de lait écrémé avec 1 cuiller à café de
jus de citron)
- 80 g de beurre

mélanger les farines, le bicarbonate, le sel et le sucre
ajouter le beurre puis le lait
mélanger pour former une pâte souple, mais attention à ne pas trop
mélanger
former une boule, la placer sur une plaque beurrée, tracer une croix au
couteau
cuisson : 30 à 40 min à 200°C


- un crumble ananas-abricot

- des petits croissants aux amandes et fleur d'oranger
(j'aimerai bien récupérer la recette !)

- des cookies bio

- des spécialités allemandes : un gâteau au pavot (mohn kuchen) et des bonbons chocolat-caramel noisettes



ressources pour approfondir le thème :

Cultes, sacrifices et repas dans la tradition celte
libations
sacrifices et offrandes en Grèce et Rome antiques

Kitchen witch :
fille d'hécate
ma kitchen witch
cuisine sacrée et cuisine magique
la place rituelle de la cuisine

plantes sauvages comestibles :
belles sauvages
plantes comestibles
cuisine sauvage
cuisiflor
plantes sauvages



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je repasse par la et je tiens à dire que le Soda Bread était excelent et que la recette va sajoutter parmis mes recettes de gateaux ^^

très bonne cuisinière siannan

C'est marrant comme tout, ça!! J'ai justement fait un soda bread hier... (que j'adore avec du miel ou pour accompagner des oeufs brouillés!!

merci Siannan pour ce compte rendu, je regrette de pas pouvoir venir car la kitchen witch me tente de plus en plus (eh oui un vrai moineau qui saute de découverte en découverte.
En tout cas bravo vous avez du vous régaler

Je n'ai pas pu venir non plus Vous aviez discuté un peu sur l'utilité de sens de goût dans la pratique de magie même? Surtout au niveau de visualisation d'énergie?

Citation :

Vous aviez discuté un peu sur l'utilité de sens de goût dans la pratique
de magie même? Surtout au niveau de visualisation d'énergie?

pas vraiment, tu aurais des choses à dire là dessus ?

je ne vois pas en quoi la visualisation entre compte si c'est visualisé les aliments je préfère les avoir pour les manger ensuite

siannan a écrit:

Citation :

Vous aviez discuté un peu sur l'utilité de sens de goût dans la pratique
de magie même? Surtout au niveau de visualisation d'énergie?

pas vraiment, tu aurais des choses à dire là dessus ?

En occultisme hindou (et je pense que c'est pareil en Hermétisme), cela remonte aux 5 éléments de création; chaqu'un entre eux est associé à une sens. Donc quand l'énergie est géneré dans le rituel, afin de le faire manifester sur le plan physique et par la suite l'envoyer (donc magie); ces cinq éléments sont ajouté dedans.
D'où visualisation par les 5 sens - qui permet de convertir l'énergie en une forme pensée.

c'est intéressant, je ne conaissais pas.


comment "visualise"-t-on le gout ? On se remémore un gout ?

Disons que le mot 'visualisation' ne soit le plus approprié... plutôt un souvenir. Par exemple, quand on visualise un pomme:
On voit la pomme, sa gout vient dans la bouche, sa son dans l'oreille, sa touche sur la peau, etc, etc.
Cette visualisation, qui d'après nos textes, permet de ressembler les 5 éléments créatrices de la pomme; et donc, le faire manifester.

il y a aussi le gout par le souvenir... je sais que j'associe souvent mes lectures aux choses que j'ai mangé en les dévorant: harry potter aura toujours le gout des M&M's ^^

c'est vrai qu'on a pas pensé à évoquer les "madeleines de Proust"!

j'avais en effet entendu conseillé lors de visualisations guidées s'adressant à un groupe, qu'il était bon de faire appel aux différents sens, chacun ayant son ou ses sens de prédilection.